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TEL 0763-55-6229
【논알페어링 5종♪】국산 와규의 장작 불구이와 포아그라 첨부 전 10품 엄선 식재 코스⇒14,500엔
14500엔(税込)
예약 확정으로부터 인원수 변경 불가입니다.예약 확정 후 취소는 전액 청구됩니다.
- 10品
- 2名～
글래스페드란, 「목초 사육」을 의미하는 말로, 광대한 목초지에 방목되어, 원칙적으로, 그 땅의 목초만을 먹어 사육된 쇠고기를 말합니다.양질의 식물을 먹고 자란 쇠고기의 특징으로 붉은 몸이 많고 지방이 적은 것.고기 본래의 맛을 장작 불 구이함으로써 더욱 제대로 맛볼 수 있습니다.그 외 식재료도 오너가 엄선한 재료를 독창적인 요리로 제공하겠습니다.
コースメニュー
~Amuse 첫 한입~
· 대게와 마스카르 포네의 미니 슈
· 레버 무스와 검은 후추의 사브레
~Entree froide 냉전채~
・순어의 카르파치오 샐러드 완성
~Entree chaude 온전채~
· 토마토와 불라타 치즈의 불 스케터
~Potage 포타주~
· 호박 포타주
~Poisson 생선 요리~
· 랍스터와 제철 야채 뽀와레 ~ 랍스터 주스 소스 ~
~Granite 빙과 입을 고쳐~
레몬 그라니테
~Viandes 고기 요리~
국산 와규의 장작 불 구이와 포아그라의 포와레의 로시니
~Dessert 디저트~
사랑하는 티라미수
~Cofe~
커피 or 차 (허브 티)
■ 페어링
어뮤즈 : 플라워리 라이치
차가운 전채 : 라운드 생강
온 전채 : 성인 콜라
물고기 : 우아한 애플
고기 : 혼돈 포도
◆음료:코스에 맞춘 비알페어링을 추천합니다.알코올 분은 스파클링, 와인을 추천합니다
◆ 요리 내용 : 풀 코스 형식으로 제공합니다.알레르기, 약한 식재료 등 예약시 알려주십시오.
- 予約可能曜日
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 滞在可能時間
- 2시간
- 予約締切
- 내점일 3일 전 21시까지
このコースで使えるクーポン
2025/09/09 更新
