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TEL 0763-55-6229
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【事前予約必須!】桃をまるごと1個使った贅沢パフェ。~沙恋桃 Sakomo~
1,800円(税込)
当店自慢の季節限定パフェ☆今回は昨年大好評だった桃パフェが更にパワーアップして復活!上に乗っているバラ型のフィナンシェから山梨県産の桃を1個丸ごと乗せ、桃のジェラートなど、見て楽しい♪食べて贅沢な1品が完成♪※事前予約必須です。
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肉の旨みを堪能できる『当店一番人気!能登牛とイベリコ豚のハンバーグ~自家製ベーコンを添えて~』
1,500円(税込)
石川県産の能登牛とイベリコ豚のコラボレーション。自家製のベーコンが乗った人気No.1メニューです。デミグラスソースと木の実クリームソースのW掛け。
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ビストロ料理と楽しむ自然派ワイン
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ワイン愛好者の方におすすめです◎当店では、ビストロ料理との相性が抜群なナチュラルワインを豊富に取り揃えております。その深い風味が料理の味わいをさらに引き立ててくれます。
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【薪火で香ばしく焼き上げる♪】当店自慢の薪火料理
薪火で焼き上げるお肉や洋食、美味しいお魚料理はもちろん、シェフの腕が光る薄い燻製メニューもご用意しております。熾火で調理した肉汁溢れ出す能登牛A4サーロインの薪焼きや、能登牛とイベリコ豚のハンバーグなどがおすすめ。ワインやビールも豊富なお酒との相性も抜群です♪
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【要予約!記念日などに♪】デザートプレート⇒2000円
記念日や誕生日、特別な日に当店自慢のデザートプレートはいかがですか!?誕生日や、女子会、デート、記念日、お食事、歓送迎会、結婚式2次会合、同窓会、謝恩などなど、様々なシーンでご利用いただけます!ご予約はネットでもご用意しております!※チョコでメッセージ等描かせて頂き、デザートで彩ります!※前日までにご予約ください
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当店一番人気!能登牛とイベリコ豚のハンバーグ~自家製ベーコンを添えて~
1,500円(税込)
当店一番人気の看板メニュー!迷ったらまずは食べてください
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能登牛A4サーロイン
7,980円(税込)
肉~ヴィアンド~
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接待や会食などにいかかでしょか♪明るくオシャレな空間で当店自慢の薪火料理をご賞味ください。炭火と一味違う香りは美食の世界へと誘ってくれます。この機会にぜひご堪能ください。
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カウンター席は間近で調理風景が見ることができ、シェフの光る技に釘付け!お一人様でのご利用や大切なパートナーとの記念日にもおすすめです。皆様を家族のようにおもてなしいたします♪
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温かみのある雰囲気で、恋人や親しい仲間とテーブルで向かい合い、お料理を味わうのも楽しみの一つ!ゆったりと落ち着いて素敵なひと時をお過ごしください◎
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アットホームな雰囲気で楽しむ薪火ビストロ
薪火で調理するビストロならではのアットホームな雰囲気で、老若男女問わず誰もが楽しんで食事ができます。掘りごたつ席や個室もあり様々なシーンでご利用可能です◎ぜひ、私たちのビストロで心地よい時間をお過ごしください。
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薪火料理と地ビールのマリアージュ
薪火で焼き上げた料理の香ばしさと、地ビールの爽快な味わいがマリアージュし、虜に♪薪の香り漂う店内で、本格的な薪火料理と地ビールをお愉しみください。
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掘りごたつ4名様 × 3
掘りごたつ席をご用意しており、小さなお子様連れのゲストや年配の方にも喜ばれています。座り心地の良さとアットホームな雰囲気で、大切な人たちとのお時間をお愉しみください。
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カウンター1名様 × 8
調理風景を間近で見ながら、目でも舌でも楽しんでいただける特別な空間をご提供。パートナーと肩を寄せ合いながらディナー、お一人様での利用も可能です。
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城端線 福光駅 徒歩15分。入店すると炭火とは一味違う、薪火独特の香りが漂っています。美食の世界が広がっており、薪火料理の虜になること間違いなし♪
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老若男女問わずウェルカムな店構え◎熾火(おきび)の遠赤外線効果で、外はこんがり、中はしっとりとやわらかい肉の美味しさを堪能できるメニューなど多彩なラインナップでおもてなし。
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熾火の能登牛サーロイン♪
肉汁溢れ出す能登牛A4のサーロインは、熾火ならではの遠赤外線効果で外はしっかり、中はしっとり焼き上げ◎
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厳選して仕入れた食材
確かな目利きで仕入れた季節の食材をご提供しております。魚料理、肉料理、逸品料理など、どれも絶品◎
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薪火で最大限の旨みを♪
原始的な調理法でありながら、食材本来の旨みを最大限に引き出します!独創的な料理をぜひご堪能あれ。
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ナチュラルワインを中心に
おいしいワインが赤・白ともに充実。料理にそっと寄り添い、そのおいしさを引き立ててくれます。
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掘りごたつ席でゆったり
お子様やご年配の方を招いて、お食事はいかがでしょうか♪寛いで薪火料理をご堪能いただけます。
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厳選素材と相性抜群ワイン
薪火調理ならではの独創的な料理と、そんな料理と相性のよいナチュラルワインも充実。2階に個室もあります
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掘りごたつ席をご用意しており、小さなお子様連れのゲストや年配の方にも喜ばれています。座り心地の良さとアットホームな雰囲気で、大切な人たちとのお時間をお愉しみください。
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完全予約制で1日2組限定◎友人や家族との特別な日のお食事にピッタリ。(コース料理は5000円/8000円/ANNIVERSARY10000円(税込)コースあり。)
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暖炉の中で薪に火をつけて1時間半程焚き、炭状の熾火で肉を焼き上げます。食べた瞬間に肉汁がジュワっと口中に広がりこの旨さに酔いしれること間違いなし。
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原始的な調理法でありながら、食材本来の旨味を最大限に引き出す薪火料理。他にはない独創的な料理を毎回楽しめるようご提供いたします。
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薪火料理と相性抜群の”地ビール”や”ナチュラルワイン”をご用意いたしました。お料理とドリンクのマリアージュをお楽しみください。